丙酮酸鈣 食品級 營養(yǎng)強化劑 丙酮酸鈣 1kg起訂
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-19
- 更新日期： 2024-12-20
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
257-599-9
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營養(yǎng)強化劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
焦葡萄酸鈣
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| CAS編號 |
52009-14-0
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| 英文名稱 |
Calcium pyruvate
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C3H6CaO3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營養(yǎng)成分 |
丙酮酸鈣
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：丙酮酸鈣
別 名：焦葡萄酸鈣
英文名稱：C3H6CaO3
CAS 號：52009-14-0
EINECS編號：257-599-9
分 子 式：Calcium pyruvate
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
丙酮酸鈣是丙酮酸的鈣鹽。丙酮酸鈣作為膳食補充劑，丙酮酸鈣具有吞噬體內(nèi)自由基和抑制自由基的生成等有顯著效果。
三、【產(chǎn)品性狀】
淡黃色至白色粉末，無味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸卻不穩(wěn)定，易被氧化，弱氧化劑Fe與H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導餐飲服務單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者。
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