現(xiàn)貨供應(yīng)乙基麥芽酚 食用香精 增味劑 肉制品香味改良劑 500g/袋
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥122 /千克
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100-1000￥120 /千克
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≥1000￥118 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-12-19
- 更新日期： 2024-12-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
225-582-5
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 外觀 |
粉末
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| 別名 |
乙基麥芽酮
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| CAS編號(hào) |
4940-11-8
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| 英文名稱 |
Ethyl maltol
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C7H8O3
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
乙基麥芽酚
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱：Ethyl maltol
CAS 號(hào)：4940-11-8
EINECS編號(hào)：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)式為C7H8O3，由淀粉發(fā)酵得到曲酸，再經(jīng)醚化、氧化、脫芐、脫羧、羥基化、還原而得乙基麥芽酚。
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)85～ 95℃，易溶于熱水、乙醇、氯仿與甘油，25℃時(shí)55mL水可溶解1g。
四、【使用監(jiān)管】
通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。
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