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一水檸檬酸和無水檸檬酸區(qū)別
2018-04-08
一水檸檬酸和無水檸檬酸沒有實質性的區(qū)別,只是前者含有一個結晶水,被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區(qū)別??茨愕挠猛径际翘砑觿话愣员惶砑拥奈锪现卸际呛罅克值?,而添加比例通常又很小,因此添加這兩種檸檬酸幾乎不影響到水分的含量,因此都可以使用。
但用在食品上,無論用哪一種,都必須是食品級,包裝上明確標有食品添加劑的字樣,工業(yè)級絕不可用。
做護發(fā)素和防垢劑根據(jù)情況可以使用工業(yè)級。防垢劑如涉及飲用水也必須是食品級。
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